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Crêpes moelleuse
(à la farine de sarrasin)
4 personnes
8 crêpes
5 min
15 min
15 min
Ingrédients
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160 g de farine de sarrasin
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180 ml de lait (végétal ou animal)
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10 g de beurre ou margarine fondu
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2 œufs
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un peu d'huile
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La recette
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Dans un premier, saladier mélanger le lait et la farine.
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Dans un deuxième, saladier mélanger les œufs et le beurre fondu.
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Incorporer progressivement le contenu du second saladier dans le premier.
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Réserver 15 minutes à température ambiante.
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Faire chauffer une poêle/une crêpière et la graisser avec un papier imbiber d'huile.
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Verser un peu de pâte dans la poêle et l'étaler finement.
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Faire cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
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La recette en vidéo
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