Pain perdu sans gluten

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4 - 6

20 min

15 min

Ingrédients

  • 25 cl de lait

  • 3 oeufs 

  • 75 g de sucre de canne

  • 10 tranches épaisses de pain, pain de mie ou de brioche sans gluten

La recette

  1. Fouetter les oeufs avec le sucre et le lait dans un récipient.

  2. Tremper les tranches de pain/brioche sans gluten dans le mélange.

  3. Deux solutions pour la cuisson :​​

  • les faire cuire à la poêle où aura été déposée une noisette de beurre (salé) jusqu'à ce que les tranches soient dorées des deux côtés

  • beurrer légèrement un gratin, y déposer les tranches et les faire dorer au four à 180°C (thermostat 6) (environ une dizaine de minutes).

À déguster nature, ou accompagné de fraises, de yaourt frais, ou encore de crème anglaise maison ! 

La recette en vidéo

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