Ingrédients
25 cl de lait
3 oeufs
75 g de sucre de canne
10 tranches épaisses de pain, pain de mie ou de brioche sans gluten
Recette
Fouetter les oeufs avec le sucre et le lait dans un récipient.
Tremper les tranches de pain/brioche sans gluten dans le mélange.
Deux solutions pour la cuisson :
les faire cuire à la poêle où aura été déposée une noisette de beurre (salé) jusqu'à ce que les tranches soient dorées des deux côtés
beurrer légèrement un gratin, y déposer les tranches et les faire dorer au four à 180°C (thermostat 6) (environ une dizaine de minutes).
À déguster nature, ou accompagné de fraises, de yaourt frais, ou encore de crème anglaise maison !
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