Banana bread sans gluten

Dernière mise à jour : 9 juin 2020




Ingrédients :


  • 3 bananes

  • 75 g de sucre de canne

  • 2 œufs

  • 150 g de farine de pois chiche (Thermomix : pois chiches secs en farine : 1min./vitesse 10 pour max. 250g de pois chiches)

  • 1 sachet de levure chimique

  • 75 g de pépites de chocolat


La recette:

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  2. Écraser les trois bananes à la fourchette.

  3. Mélanger les bananes écrasées, les oeufs et le sucre.

  4. Ajouter la farine de pois chiche, la levure et les pépites de chocolat et mélanger.

  5. Verser dans un moule à cake et enfourner 45 minutes !



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