Ingrédients
3 carottes
1 oeuf
60 g de farine de riz
90 g de gruyère rapé
150 ml de crème liquide
1 c. à c. de cumin en poudre
sel et poivre
La recette
Préchauffer le four à 180°C.
Râper les carottes. Battre l'oeuf et la crème liquide.Ajouter la farine et le cumin, puis les carottes râpées et le gruyère, et enfin sel et poivre.
Verser la préparation dans 10 petits muffins et enfourner pendant 20 minutes.