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Pain de campagne sans gluten
Les ingrédients : 100 g de farine de riz 260 g d’eau minérale ou filtrée 5 g de levure boulangère fraîche 150 g de farine de sarrasin 15...
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Brownie sans gluten sans lactose
Ingrédients : - 70 g de chocolat noir (sans lactose si intolérance) - 50 g de noix (des noix, noix de pécan, ou noisettes) - 2 œufs - 75...
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Cookies sans gluten à base de compote
Ingrédients: 150 g de compote de pomme 40 g d'huile de tournesol 1 c. à c. d'extrait de vanille 100 g de farine de riz 40 g de farine de...
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Cupcakes cacao nid de Pâques sans gluten
Ingrédients : Pour les cupcakes au chocolat - 125 g de beurre demi-sel (ou doux, avec une pincée de sel) - 100 g de chocolat - 4 œufs -...
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Brioche moelleuse sans gluten et sans lactose
Ingrédients : - 80 g de lait ou lait de soja 🥛 - 15 g de levure boulangère fraîche ou 5 g de levure boulangère sèche - 100 g de fécule...
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Pizza Veggie
Ingrédients : La pâte 700 g de chou-fleur ( 2 petits choux-fleurs préparés) 1 c. à s. d'origan déshydraté 2 œuf La garniture 2 c. à s. de...
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Cookies aux pépites de chocolat sans gluten - les meilleurs cookies de la planète !
Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 12 min Temps total : 17 minutes Ingrédients : - 115 g de beurre (demi-sel ici!) - ou de...
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Comment faire ses propres farines sans gluten (mix et poudres) à la maison ?
Dans cette vidéo, Gluténon vous dévoile ses secrets de fabrication ! Plusieurs avantages à faire ses propres farines, mix et poudres sans...
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Banana Pancakes
Ingrédients : 125 g de farine de riz 25 g de farine de quinoa (ou 25 g de farine de sarrasin) 25 g de fécule de maïs (ou 25 g de fécule...
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Les gaufres de Liège sans gluten sans lactose
Temps de préparation : 20 min Temp d'attente : 2h Temps de cuisson : 20 min Ingrédients : - 5 g levure boulangère déshydratée (1/2 demi...
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Fondant au chocolat avec son coeur coulant
Temps de préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 2 personnes Ingrédients : - 50 g de chocolat noir (+2 carreaux de chocolat...
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Flammekueche sans gluten sans lactose
Ingrédients: 110 g de farine de riz 35 g farine de pois chiche 35 g fécule de pomme de terre 15 ml d’huile de colza (à défaut, d’huile...
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Gaufre chorizo-carottes
Ingrédients : 350 g de carottes coupées en rondelles fines - cuite à la vapeur ou à l’eau 65 g de chorizo fort coupé en morceaux et mixé...
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Financiers au sarrasin
by Elodie, du meilleur pâtissier Ingrédients : 125 g de poudre de noisette/d’amande (nous avons fait un mélange!) 200 g de beurre 180 g...
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Maison de pain d'épices
Les ingrédients: Pour la pâte à biscuits : 200 g de miel 250 de sucre roux 115 g de beurre doux 200 g de farine de riz 100 farine de teff...
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Pain d'épices sans gluten
Ingrédients: 250 g de farine de teff ou de seigle (avec gluten) (T130) 200 g de miel de châtaignes 175 ml d’eau 2 c. à café de...
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Bûche de Noël
Les ingrédients: Pour la ganache montée : 90 g de chocolat blanc 375 g de crème liquide (crème liquide) 1 c. à c. d'extrait de vanille...
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Les biscuits de Noël
Les ingrédients: Pour les biscuits au sarrasin : 140 g de farine de sarrasin 110 g de fécule de maïs 75 g de sucre 1/2 sachet de levure...
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